本发明提出了一种营养墨鱼仔，包括以下重量份的原料：解冻的墨鱼仔100‑150份、酱汁10‑12份、调味料5‑10份、营养添加料10‑15份和食用油10‑15份。本发明一种健康营养味道鲜美的墨鱼仔制备工艺，肉质非常鲜嫩，口味鲜美脆爽，香味浓厚，提升了墨鱼仔的风味和口感，同时添加了营养添加料，提高了墨鱼仔的营养，成为一种健康、美味的食品，受到广大消费者喜爱。